פטריות בימין, חמאה וגורגונזולה בשמאל

פולנטה, כי מה עוד צריך בחיים

כבר כמה ימים שאין מעלות בעיר ומחשבותי חוזרות ונודדות לאחת המנות הכי מנחמות בעולם, פולנטה. בחלומי אני » להמשך הקריאה

היית לי לעונג, בראסרי בורדו

כבר בביקור הראשון שלנו בטורינו, לפני כמה שנים, נחרט בזכרוני (מלבד פארה ויופייה של העיר), גם מטבח נהדר ומאפים ואנשים. בביקור האחרון זכיתי להכיר את המטבח של השף קלאודיו גאלה (Claudio Gala) ומסעדת Brasserie Bordeaux » להמשך הקריאה